CATCOIN a été lancé le 26 novembre 2021 par Miaoshi Nekomoto, qui est humoristiquement appelé le Chat de Satoshi Nakamoto. Le projet a été initialement créé avec de grands objectifs mais peu de financement. Peu de temps après son lancement, Miaoshi a renoncé au projet, le laissant entièrement entre les mains de sa communauté. Depuis lors, CATCOIN est devenu un projet qui cherche à soutenir les associations caritatives pour les chats à travers le monde et à établir une DAO. Le projet s'est également aventuré dans l'espace NFT avec ses collections Cat Coin Club et Cat Coin Yacht Club. L'équipe derrière CATCOIN est composée d'individus de divers horizons, y compris l'informatique, le marketing numérique et l'ingénierie, qui partagent tous une passion pour le projet et ses objectifs.